エッグコドラーでポーチドエッグ



エッグコドラーでポーチドエッグを作る手順をご紹介します。( エッグコドラーのサイズは一番小さい Sサイズを使います。)

用意するもの

  • エッグコドラー  (ショップで販売中です。)

  • 玉子 S サイズ

  • 湯煎に使うお鍋とお水

  • 塩・コショウ




  1. 用意したお鍋に水を入れ、沸かしておきます。お湯の量は、陶器の部分が浸かるところまで。(写真参考)

  2. エッグコドラーの内側にバターもしくはオリーブオイルを塗ります。

  3. エッグコドラーに玉子を割り入れ、フォークなどで黄身に穴を開けます。

  4. 塩、コショウ (適量) します。

  5. エッグコドラーに蓋をします、蓋は軽く締めます。 *きつく締めすぎると出来上がった時に熱々なので注意!

  6. お鍋に入れ湯煎します。すぐに食べるなら5分、少し置くなら4分ぐらい。

  7. リングの部分にスプーンを通して引き上げます、完成!




簡単な調理方法ですが、器が変わるだけでなんだかオシャレ感倍増(笑)


食卓も華やかになりますよ。ぜひ試してみてくださいね。


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